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材料：1、鮮海帶四兩；2、瘦肉二兩；3、雞蛋一個；4、姜絲、料酒、生粉、生抽、油少許。5、姜絲、蒜蓉少許。作法：1、將瘦肉切片，用材料4腌上5分鐘；（說明，生粉也可用嫩肉粉代替。）2、洗凈海帶切片或絲；3、燒熱鍋后，下適量油，爆香材料5；4
